アーユルヴェーダで推奨する優良な食べ物は
《ぶどう》です！
ぶどうの中でも黒いぶどうがbetterです。
基本的には旬な食べ物が最良です。
季節に合わせて必要なエネルギーバランスが調整されるからです。
【アーユルヴェーダ医師が伝えるその他の優良な食べ物】
▷赤い雑穀
▷緑豆
▷岩塩
▷かぼちゃやきゅうりなどのつる系の野菜
▷鹿肉
▷ギー(牛)
▷きび糖、ジャガリー
【日常に勧められる食べ物】
▷米
▷大麦
▷はちみつ(非加熱のもの)
▷緑豆
▷ヤギ肉
▷アムラ(日本だと梅)
▷岩塩
▷牛乳
▷ギー
【毎日食べない方が良いと言われるもの】
▷乾燥地の塩
▷えび
▷牛肉
▷羊のギー
▷羊の乳
▷精製された砂糖
ポイントは乾燥させないこと
精製されたものを避けること
です。
『アムラ』は6味の中の塩味以外を含む、スーパーフード！
日本ではあまり流通していませんが、インドではメジャーな優良食材です。
豊富な栄養素からアンチエイジング食材としてだけではなく、ヘアケアやスキンケアなどにも使用されています。
サプリメントにはなりますが、『アムラ』を使用した《チャワンプラッシュ》が日本からでも手に入りやすいです。
アイハーブで購入できます！スプーン一杯のラサーヤナ(若返り)活動におすすめです。
季節や体質に合わせて養生しましょう♪
埼玉県さいたま市浦和区岸町4-24-11-102
HARSA Ayurveda salon/ハルシャアーユルヴェーダサロン
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